रोलिंग मशीन का उपयोग तत्काल नूडल उत्पादन लाइन चलाते समय आटा को संसाधित करने के लिए किया जाता है। क्योंकि मशीन में डिलीवरी से पहले कोई जोड़ा चिकनाई तेल नहीं है, यह मशीन के प्रत्येक भागों की जांच की जानी चाहिए सुचारू रूप से कर रहे है या नहीं और स्थापना नूडल बनाने मशीन से पहले चिकनाई तेल जोड़ने । आप प्रत्येक पेंच बोल्ट, गियर, श्रृंखला ढीला या नहीं कर रहे हैं की जांच करने की जरूरत है, और क्या गियर दांत बंद कर रहे है या नहीं 10 मिनट के बाद । कृपया ध्यान दिया, उस समय मशीन के लिए कुछ भी बिना की जरूरत है । श्रृंखला की जकड़न आम तौर पर 3mm या तो है ।जब आप तत्काल नूडल बनाने के उपकरण की रोलिंग मशीन का उपयोग कर, कृपया निम्नलिखित समस्या पर ध्यान दें।
1 फैक्ट्री का परीक्षण करने से पहले पूरी इंस्टेंट नूडल मशीन क्वालिफाइड हो जाती है, अगर हैंडलिंग के दौरान यह ढीली होती है तो आप मशीन को मैनुअल डायग्राम के हिसाब से एडजस्ट कर सकते हैं। हैंडलिंग प्रक्रिया में ढीला के रूप में।
2 नूडल्स की गुणवत्ता आटे की गुणवत्ता पर निर्भर करती है, इसलिए आटा मिलाते समय हमें पानी के उचित योग पर ध्यान देना चाहिए। आम तौर पर, सर्दियों में 28% पानी और गर्मियों में 25% पानी जोड़ना, आटे का मिश्रण समय लगभग 10 मिनट है।
3. आटे में लोहा या कठोर अशुद्धियां दिखाई देना सख्त मना है। जो ऑटोमेटिक नूडल प्रोडक्शन लाइन के मशीन पार्ट्स को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए।
4. यदि आपको पता चला कि आटा शीट रोलर कटर से जुड़ी हुई थी, तो कृपया कटर की जांच करें ढीला है या नहीं, हो सकता है कि स्क्रू बोल्ट ढीला है जो इस समस्या का कारण बनेगा, आपको बस इसे कसने की आवश्यकता है।
5 तेल-छेद को खुला रखने के लिए हमेशा सफाई करें, काम के बाद, स्क्रैपर और कंघी को तुरंत साफ किया जाना चाहिए, यदि सूखापन आटा नूडल लाइन के हिस्सों को नुकसान पहुंचाएगा।
6. स्लिटर बदलने के लिए चलाने के लिए बंद कर दिया जाना चाहिए। कटर के तेल-छेद में चिकनाई वाला तेल जोड़ना चाहिए, कटर की सतह में खाद्य तेल जोड़ना चाहिए।
7. तुरंत दौड़ना बंद करें और उत्पादन शुरू करने से पहले किसी भी असामान्य, समस्या निवारण के कारण का पता लगाएं।
8. सर्दियों के उत्पादन में, इनडोर तापमान 10 से 15 डिग्री से ऊपर रखा जाना चाहिए, रोलिंग से पहले बिना किसी भी चीज के 10 से 15 मिनट चल रहा है, मध्यम नमक जोड़ने और आटा मिश्रण करने के लिए 30 डिग्री तापमान पानी का उपयोग करें ।
9. हाथ डालने से मना किया जब नूडल बनाने की मशीन चल रही है, क्योंकि यह बहुत खतरनाक है ।